Традиции изготовления виски Далмор

Если вы любите узнавать для себя что-то новое, то приглашаем вас окунуться в незабываемый мир производства виски Далмор. Закройте глаза и представьте, что вы находитесь в девятнадцатом веке. Вокруг находится изумительная природа, а вы сами находитесь неподалеку реки под названием Alness. Буквально в пару сотнях метрах от вас находится вискикурня, которая располагается в аккурат напротив острова Noire.

Неподалеку от вас располагается порт, что изначально создавался для того, дабы обеспечить перевозку необходимых материалов для постройки кораблей. Красивый рельеф умиротворяет ваше сознание, а небольшие холмы, находящиеся на краю горизонта, окружают озеро, из которого и берет свои истоки река под названием Alness.

На данный момент времени ничего не известно толком о тех, кто являлся изначальным создателем виски Далмор, но зато сохранились сведения о том, кто приобрел дело – это небезызвестные братья Маккензи. Братья Маккензи были всецелыми обладателям вискокурни до того момента, как произошло ее слияние с иным заводом.

Традиции изготовления виски Далмор

Чтобы виски Далмор не терял своего престижа и имиджа, было решено установить особые перегонные кубы. Они все были полностью разные по объему, но и в то же время имели небольшую, приземистую форму и так называемые «шеи» среднего размера. Один из таких кубов был датирован еще концом девятнадцатого века. Как декор зданий, так и их архитектура чем-то смахивают на старинные вокзалы, а панели из дуба, предназначенные для обшивки стен изнутри, были полностью взяты из домика охотника.

Что касается созревания виски Далмор, то зачастую оно происходит в бочках из дуба, которые предназначены для созревания бурбона, иная же часть попросту вызревает в бочках, что используются для хереса. Окончательный процесс дозревания зачастую происходит в больших двухсотлитровых бочках.

Виски Далмор – 62 года выдержки

Ценителям прекрасного посвящается. Вот оно, это чудо природы – виски Далмор 62 года выдержки. Этот напиток произвели в Шотландии еще в 1942 году, где использовались сразу четыре разные солода. Стоимость такого виски составляет порядка 58000 долларов. Закупорке поддалось всего лишь около дюжины бутылок. Зачастую такие бутылки не распиваются, они просто находятся в домашних коллекциях.

Отзывы о виски Далмор

Ниже приведем отзывы о виски Далмор, которые помогут воссоздать полную картину того, что представляет собой виски Далмор.

Нина, 52 года: Не так давно приобрела попробовать виски Далмор. Что касается аромата, то первой ноткой идут сухофрукты, но это слегка уловимый шлейф, который постепенно переходит в смесь сливок, карамели и фруктов. Порой могут проявиться огромные дозы сухофруктов. Послевкусие выглядит как едва ощутимый дымок и небольшое количество специй. Рекомендую для истинных ценителей элитных напитков.

Сергей, 54 года: Люблю этот виски, он как хороший и качественный секс. Изначально акцент делается на сладком, после чего идет полный набор разнообразных специй, куда входит как чернослив, так и инжир с корицей. Попробуйте – не пожалеете.

Комментарии:

  1. Макс:

    Cозревания виски Далмор происходит в бочках из дуба

Оставьте комментарий