Виски Auchentoshan: на страже старинных рецептов

Шотландский виски, как и французское вино, имеет множество разновидностей. Не вдаваясь в пространные рассуждения, отметим, что самой простой градацией считается географическая: существует скотч, произведенный на равнине (Lowland) и в горах (Highland).

Хотя для одной марки такая градация немного затруднительная: ведь производство виски расположенно в равнинном Лоуленде, но вода привозится из горных источников Хайленда. В результате получаем виски Аuchentoshan. Неудобоваримым названием (правильно произносить «Окентошан») скотч обязан гаэльскому языку. В переводе на русский название виски звучит как «Угол луга» или «Угол поля» — так называлось место, где впервые начали производить напиток. Произошло это в далеком 1823 г.

Производство виски Аuchentoshan

На протяжении многих лет виски Аuchentoshan выгодно отличался от других более мягким вкусом и отсутствием резкого запаха из-за использования воды из горных источников и применения тройной дисталляции. Именно последний процесс является изюминкой Аuchentoshan, ведь благодаря тройной перегонке спирт, хоть и имеет крепость 86 градусов, но остается мягким на вкус, а запах по чистоте сопоставим с парфюмерными изделиями. Больше ни один производитель в Шотландии не использует тройную дистилляцию из-за относительной сложности и потерь времени.

Виски Auchentoshan: на страже старинных рецептов

Уникальная технология производства Аuchentoshan обуславливает и уникальный вкус виски. У Окентошана он необычайно мягкий и чистый, с едва заметным присутствием яблочных ноток. Скотч изготавливается из ячменя, поэтому цвет получается характерный темно-золотой. Аромат виски Аuchentoshan имеет легкие нотки цитрусовых и фруктов, а у более выдержанного скотча появляется аромат ванили и кедра, так как для выдержки используют бочки из-под шерри, хереса и бурбона.

Благодаря неповторимому и оригинальному сочетанию мягкого вкуса, высокой крепости и приятного вкуса односолодовый виски Аuchentoshan отзывы заслуживает самые лестные.

Аuchentoshan виски цена начинается от 2000 рублей за бутылку объемом 0,7 л.

Оставьте комментарий